新年もあけて暖かい日が続いていました。

天気もいいし、来年度の実習の下見&打ち合わせも兼ねて久しぶりに平安座漁港へいってきました。

天気はよかったのですが、あいにくの東風につき魚はかなり少なめ。

幸か不幸か時間に余裕ができた?新立さんとじっくりお話することができました。

立原研時代からものすごくお世話になっている仲買さんです。

市場担当だったわけではない私が8年ぶりにふらっとマスク姿で現れても、覚えていてくれるのだから本当にすごい!

いくつか揚がっていた魚を紹介します。

テングハギ(ちぬまん)です。この時期は脂が乗っていて刺身でも美味い。
ヒメフエダイ(みみじゃー)です。一見普通の赤い魚ですが、前鰓蓋の独特の切れ込みがカッコいい!
スジアラ(あかじん)です。沖縄三大高級魚のなかでも特に高価!アミノ酸バリバリの旨味があります。
カツオです。もっとコロコロに太っているとなおよいですが、サイズも良く美味しそうでした!


来年度から始まる専門の実習では市場見学も取り入れる予定です。

魚類や水産に興味がある学生はお楽しみに。


今朝、ふと学生部屋の前を通るとドアにホワイトボードがかかっていました。

おぉ、平成の空気感でいいじゃない。

Since 2022の研究室とは思えないボロボロぐあい。ひょっとして立原研の廃棄物?

部屋ではたくまが発表準備に取り組んでいました。

昨日の哲平の発表の写真を撮り忘れたのが残念!


乞うご期待

こえだ

関連記事

  1. 魚類学会年会に参加してきました

    2022.09.21

    魚類学会年会に参加してきました

    かなり久しぶりの投稿になってしまいました。元気です。さて、先週末に大阪で開催された魚類学会年会に参…

    魚類学会年会に参加してきました
  2. 研究室の引っ越し

    2023.08.16

    研究室の引っ越し

    新規加入に伴い、研究室を4階から3階の旧立原研跡地に移動しました。週末の土日+月曜日の3日間で一気…

    研究室の引っ越し
  3. 地球外生命体と言われても不思議はない

    2022.12.9

    地球外生命体と言われても不思議はない

    先週のことになりますが、水曜日に標本作成をしました。なかなかパンチのある魚もいたので紹介します。…

    地球外生命体と言われても不思議はない
  4. 研究室の初ゲスト

    2022.06.19

    研究室の初ゲスト

    瀬能 宏さん、昆 健志さんこえだ研の記念すべき最初のゲストとして神…

    研究室の初ゲスト
  5. 魚類学会2023in長崎(後編)

    2023.09.9

    魚類学会2023in長崎(後編)

    長崎での魚類学会、後編です。今年度の魚類学会では、ありがたいことに魚類学会奨励賞をいただくこととな…

    魚類学会2023in長崎(後編)
  6. 歓迎会など

    2022.11.25

    歓迎会など

    もう1週間以上が経過してしまいましたが、先週から今週にかけての紹介など。先…

    歓迎会など
  7. 寒波が去って

    2023.01.31

    寒波が去って

    年明けから続いていた暖かい日が吹き飛ばされるような寒い日が続いていました。数年に一度の寒波とのこと…

    寒波が去って
  8. ダーウィンが来た!に出演します

    2022.08.12

    ダーウィンが来た!に出演します

    8月18日の木曜日19:30~放送のダーウィンが来た!「夏スペシャル 新種発見!身近に潜む大スクー…

    ダーウィンが来た!に出演します
  9. 学生部屋の進路クリア!オールグリーン!

    2022.10.7

    学生部屋の進路クリア!オールグリーン!

    大学では後期が始まりました。研究室の1期生として2名の学生がはいりました。ちかぢか「仲間たち」のペ…

    学生部屋の進路クリア!オールグリーン!

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

PAGE TOP