新年もあけて暖かい日が続いていました。

天気もいいし、来年度の実習の下見&打ち合わせも兼ねて久しぶりに平安座漁港へいってきました。

天気はよかったのですが、あいにくの東風につき魚はかなり少なめ。

幸か不幸か時間に余裕ができた?新立さんとじっくりお話することができました。

立原研時代からものすごくお世話になっている仲買さんです。

市場担当だったわけではない私が8年ぶりにふらっとマスク姿で現れても、覚えていてくれるのだから本当にすごい!

いくつか揚がっていた魚を紹介します。

テングハギ(ちぬまん)です。この時期は脂が乗っていて刺身でも美味い。
ヒメフエダイ(みみじゃー)です。一見普通の赤い魚ですが、前鰓蓋の独特の切れ込みがカッコいい!
スジアラ(あかじん)です。沖縄三大高級魚のなかでも特に高価!アミノ酸バリバリの旨味があります。
カツオです。もっとコロコロに太っているとなおよいですが、サイズも良く美味しそうでした!


来年度から始まる専門の実習では市場見学も取り入れる予定です。

魚類や水産に興味がある学生はお楽しみに。


今朝、ふと学生部屋の前を通るとドアにホワイトボードがかかっていました。

おぉ、平成の空気感でいいじゃない。

Since 2022の研究室とは思えないボロボロぐあい。ひょっとして立原研の廃棄物?

部屋ではたくまが発表準備に取り組んでいました。

昨日の哲平の発表の写真を撮り忘れたのが残念!


乞うご期待

こえだ

関連記事

  1. 掃除魚のつぶやきvol. 19

    2026.05.4

    掃除魚のつぶやきvol. 19

    こんにちは、タクマです。4月28日に自身初の論文が公開されました、内容はクダゴンベの沖縄島からの初…

    掃除魚のつぶやきvol. 19
  2. 掃除魚のつぶやきvol. 2

    2025.02.10

    掃除魚のつぶやきvol. 2

    タクマです。本土では週末雪が降っていたそうで、実家の前も久しぶりに積もっていたようです。沖縄でも冷…

    掃除魚のつぶやきvol. 2
  3. 子供向けの図鑑が出版されました

    2022.06.13

    子供向けの図鑑が出版されました

    角川の集める図鑑GET! 魚総監修:宮 正樹監修:佐土哲也(淡…

    子供向けの図鑑が出版されました
  4. 掃除魚のつぶやきvol. 14

    2025.12.8

    掃除魚のつぶやきvol. 14

    こんにちは、タクマです。11月21~24日まで魚類学会年会が開催されました、その時の様子を投稿した…

    掃除魚のつぶやきvol. 14
  5. 解体(バラし)屋参上!

    2023.06.1

    解体(バラし)屋参上!

    乗船実習が中止となった残念さを紛らわせるため(というか時間が空いたため)、3月にJAMSTECより…

    解体(バラし)屋参上!
  6. 掃除魚のつぶやきvol. 15

    2025.12.14

    掃除魚のつぶやきvol. 15

    こんにちは、タクマです。最近、研究室でみんなの出席率が高くなっています。セイジが図…

    掃除魚のつぶやきvol. 15
  7. 魚類学会年会に参加してきました

    2022.09.21

    魚類学会年会に参加してきました

    かなり久しぶりの投稿になってしまいました。元気です。さて、先週末に大阪で開催された魚類学会年会に参…

    魚類学会年会に参加してきました
  8. 研究室の引っ越し

    2023.08.16

    研究室の引っ越し

    新規加入に伴い、研究室を4階から3階の旧立原研跡地に移動しました。週末の土日+月曜日の3日間で一気…

    研究室の引っ越し
  9. 魚類学会2023in長崎(後編)

    2023.09.9

    魚類学会2023in長崎(後編)

    長崎での魚類学会、後編です。今年度の魚類学会では、ありがたいことに魚類学会奨励賞をいただくこととな…

    魚類学会2023in長崎(後編)

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

PAGE TOP